Il semble presque arrogant de vouloir partager ses connaissances sur le vin. Quand on me qualifie de "connaisseur", je me hâte de le relativiser, puisque même après des années d'expérience et d'étude, le vin peut épater ou rendre humble.

Néanmoins, rien ne me réjouit tant que de parler et de discuter du vin. Chaque dégustateur approche le vin d'une autre façon et en partant d'un arrière-fond différent. Il n'y a que très peu de vérités absolues en matière de vin - voilà précisément ce qui rend le débat et la discussion autour du vin intéressants. 

N'hésitez pas à me contacter pour des cours, des ateliers, des dégustations sur mesure. Quelques exemples récents:

- dégustation "les vins belges"

- atelier "comment choisir un vin au restaurant?"

- dégustation "vins d'hiver du sud de l'Europe"

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Je suis également à votre disposition pour d'autres services de conseil: comment constituer une cave à vins, accords mets-vins, etc.